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“Ma passion, l’amour du travail bien fait, consiste à tout mettre en oeuvre quotidiennement pour satisfaire mes clients. Qualité de l’assiette, bien sûr, mais aussi qualité de l’accueil et du service dans un cadre plaisant, où l’on respire, où l’on se sent bien. Loin de la ville … et pourtant si près.”

Eric Ribot et ses collaborateurs.

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AU FRISSON NORMAND

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