Confiture de lait

Notre Confiture de lait

Le bonheur retrouvé !

Fabriquée tout naturellement « au bon lait de la ferme de Normandie ».
Cuisson très longue jusqu’à l’obtention d’une pâte caramélisée (nature) que l’on peut additionner à différents parfums.
On obtient cette confiture grâce à la caramélisation du sucre du lait (lactose).
 

Parfums:

– Nature caramélisée                       – Choco-noisette
– Beurre Salé de Normandie            – Noisette fine
– Café robusta                                 – Vanille poudre
– Calvados du Pays d’Auge              – Pistache verte
– Chocolat noir                                              
– Noix de coco grillée          

1er prix Ruban bleu Cordon bleu Salon International Intersuc

Utilisations :      •    à la cuillère pour les gourmands, •    sur du pain grillé, au petit déjeuner ou au goûter, •    avec un thé ou bien un café, (remplace le sucre et le lait) •    dans un yaourt nature, •    pour napper les gâteaux maisons, •    avec des crêpes, •    fouettée à la fourchette = coulis à dessert Peut remplacer le sucre de table, plus sain pour la santé